Kolonihaveglimt med kageopskrift og hæklenyt

Jeg var på bar i går.

Crazy!

Det er år og dage siden.

Lige nu føles det som om, at det var mig, som røg de andres cigaretter og mig, der drak de andres øl.

Men lige udenfor vinduerne er efterårstusmørket ved at sænke sig over et højbed, som jeg fik placeret i går. Jeg fik det tilbudt af en nabo, da jeg flyttede ind. Nu er det her og jeg har haft mulighed for at lege håndværker med sav og det hele (før bar, vel at mærke!).

Nå, men egentlig vil jeg bare give et pip og et fif til en kage. Jeg har lige spildt på det kaffefilter, hvor opskriften står. Så nu vil jeg skynde mig at skrive den ind på bloggen. Så er der styr på den igen. "Jeg er jo ellers ikke mad-blogger". Men here goes: Tinas kolonihavekage anno 2013. Ikke alt muligt med piskning og hejs. Kun en skål og en røreske og en ovn. Bum.

3 dl mel (erstat evt 1 dl med havregryn)
2 dl sukker
1 dl mælk
1 dl smagsneutral olie
1 æg
1 nip salt
1 tsk bagepulver
1 nip vaniljepulver
Fyld: Hvad du nu har. Lige nu laver jeg den med æbler. Har også med stor succes lavet med pære. Og med frosne hindbær. Alt hvad der hedder nødder er også godt.

Røre røre og hakke hakke lidt fyld og ned i et fad. 40 min ved 175 grader.

Skal spises med creme fraise. Eller flødeskum. Eller begge dele. Opskriften er lånt af Pia Albrechtsen fra bloggen og butikken opskrift-kage.dk. Pas på med at gå derind. Man får lyst til at købe sig ned i udstyr og se Den Store Bagedyst non stop. Det er et problem, for min aften er ellers afsat til at se Life Unexpected . Oh, krydspres!

I øvrigt: En nabo (en anden en dem med højbedet) lige været forbi og sige, at vi gerne må plukke af hendes Ingrid Marie æbler. Har jeg nævnt, at jeg elsker min kolonihave?

KH
tina

PS. Opskriften Jeg har massevis af andre lækre opskrifter samlet lige her.

PPS. Hækling griber om sig. Jeanettes bog Lutter Løkker udkommer i morgen. Selv We Are Knitters udgiver nu hækleopskrifter. Jeg har også fundet en 2-3 nye virkelig spænende hækleudgivelser rundt om i verden. Når jeg lige får mig samlet sammen, så hører I om dem. Jeg kan ikke få hæklenålen ned. Jeg ruster mig til at overtage verden sammen med jer andre. Det bliver greeeat. Især hvis vi husker at spise kage til.

Den har lynende travlt

(Linoliumstrykket er lavet af Melanie Wickham - tjek hendes etsy-butik for linoliumstryk på stof og papir. De er SÅ lækre)

Cute! Den står og pisker rundt på stedet!

Linoliumstryk holder virkelig hundrede!

I øvrigt rundede jeg et magiske tal i går: for hundrede gang glemte jeg den gær, jeg lige havde købt. Sådan føles det i hvert fald. Den er simpelthen for lille, gærpakken. Eller den laver sprinteren og får lynende travlt med at hoppe af båndet, så snart den er blevet bippet. Jeg ved det ikke.

Normalt går jeg meget ind for emballagereduktion. Så meget, at jeg selvfølgelig i glansbilled-teorien foretrækker flyvgær. Men når jeg nu ikke lige har den der surdej oppe og køre. Eller 3 døgn til at få en flyvgærs-dej op at gå, så er almindelig gær nu meget rart. Hvis de altså kom i så store pakker, at de var til at få øje på på rullebåndet.

Fremover vil jeg gerne have mit gær i skotøjsæsker. Tak. For stadig at minimere emballagespild, kan der bare følge et par sko med i købet. Det er fint. 

KH

tina

Oldemorkage og sneglehuse

Jeg har været kravlet dybt ind i mit sneglehus, det sidste stykke tid, og har ikke haft overskud til at flyve rundt hos jer andre i blogland. (Metaforiken gør mig til et mærkeligt dyr, I know)

Så i dag tænkte jeg, at jeg ville få lagt et par billeder op til monsterscircus. Hun havde efterspurgt sommerkage-opskrifter. Jeg fik kun smidt en halv besked en sen nattetime, hvor jeg ikke kunne huske opskriften. Først i dag får jeg skrabet mig hen til mit kukhul til verden og klikker mig forbi hendes skønne blog. Og hvad ser jeg? Der er allerede pakket en pakke til alle os, som deltog - og altså også mig, selvom jeg aldrig fik fulgt op!

Jeg har sagt det før, og jeg siger det igen: Jeg elsker blogland. Jeg er vild med, at jeg får så uendeligt meget igen ved bare at være her og pippe lidt i ny og næ. Og at halve beskeder fungerer fint og fremragende som hele beskeder. Ha, lille indre prefektionist-bæst! 

Nå. Det var den dersens sommerkage-opskrift, jeg kom fra. Faktisk er det ikke en vaskeægte bedstemoropskrift. I stedet er det en oldemoropskrift, som kun fungerer, hvis man har hele to stykker keramik:

Jeg har lavet opskriften med æbler - men jeg har allerede store planer om, at copy/paste med alle mulig andre slags frugt i løbet af sommeren. 

KH

tina 

  

Om håb, lyserøde boller og Georg Michael

Det er efterhånden et års tid siden, at jeg flyttede ind i den lejlighed, jeg bor i nu. Normalt flytter jeg rigtig hurtigt ind og gør stedet til mit eget. Men der er ikke ret meget, som har været normalt det sidste år, så jeg prøver at finde ro i, at det går langsomt.

Men Store Bededag var så dagen, at jeg tog hånd om et lille hjørne af lejligheden med lampeskærm, hav-pudsede grene fra strandbreden på Lesbos, pink muresnor, blå hørsnor og CD-covers:

Jeg er stadig i en limbo omkring mine cd'er. Halvdelen har mistet ders box, og er kommet i plastik. Men den sidste halvdel har fået særstatus og står i et skab. Jeg har godt hørt om det der MP3, men jeg elsker stadig at sætte et album på. I går genhørte jeg fx "Fuld af Løgn" af Østkyst Hustlers. Det er mange dage siden sidst. For pludselig opdagede jeg, at ham der prøver at ligne Georg Michael jo er dén Georg Michal (udtalt på engelsk). Jeg har altid hørt det som Georg (som Georg i Anna og Lotte) Mikael (som på dansk - som Mikkel og Mette og Mikael). ..

Men det var en rar dag. Ellers er alt andet drøn-hårdt lige nu. At gå fuldtid i terapi er lidt ligesom at få fjernet fodvorter 24-7. Eller altid at have tømmermænd. Eller få skiftet vinduer døgnet rundt. Man ved det bliver godt og bedre bagefter, men nøj hvor er det hårdt, grimt og irriterende undervejs. 

Og så var der den anden morgen, hvor jeg rent faktisk nåede at få morgenmad. Men hvor min bodumkande valgte at gylpe kaffegrums og kogt vand ud over min morgenmad:

I dag gik det lidt bedre. Jeg holdte gårdsdagens pink tema i hævd og lavede en dej med rødbedesaft i:

Og se, så kom der kanelsukker på, så det blev en klid-kanelsnegl, som meget mere lignede et rigtigt ih-hvor-har-jeg-da-selvfølgelig-overskud-til-at-bage-mine-egne-grove-boller-blogindlæg. 

Åh-ha-ja.

Håber du nyder solen derude. Det er rart at være tilbage med et indlæg - jeg har savnet det.

kh

tina